خط تجميع آلة الغذاء ليس ضروريا

أحد مفاهيم اللين المعروفة هو مفهوم "التدفق". المثال المألوف للتدفق هو خط تجميع السيارات. في خط التجميع، تتدفق المنتجات عبر المصنع وتتحرك عبر محطات عمل مختلفة بمعدل ثابت حتى تكتمل عملية إخراجها من خط التجميع.

هذه بالطبع هي الطريقة التي يتم بها تجميع السيارات. ونحن نعلم جميعا أن صناعة السيارات، وخاصة تويوتا، هي مصدر إلهام للتفكير اللين. ولكن ماذا لو كنت لا تصنع السيارات أو حتى تشارك في الإنتاج الضخم؟ ماذا لو لم تكن منخرطًا في الإنتاج على الإطلاق وكنت تعمل في مجال الخدمات. ما هي الصلة المحتملة للتدفق بعملك؟ هذا سؤال يتم طرحه دائمًا، وآمل في هذه المقالة أن أشرح كيف يمكن أن يكون التدفق ذا صلة بأي عملية.

لماذا تحتاج إلى التدفق؟
كم مرة تنظر فيها إلى العمليات الخاصة بك في مصنعك أو مستودعك وتتساءل إلى أين وصلت، وكم من الوقت سيستغرق إنهاء العمل الحالي، وما هي قدرتك على القيام بمزيد من العمل؟ تخيل لو أن عمليتك قد عملت بمعدل يمكن التنبؤ به مع مزامنة كل خطوة من العملية مع هذا المعدل. تخيل أيضًا أنه لم تكن هناك مخازن مؤقتة أو أوقات انتظار بين العمليات، مما يعني أن وقت إضافة القيمة الأساسي الخاص بك كان أيضًا وقتك. إذا تخيلت هذا السيناريو فإنك تتخيل التدفق. سواء كنت تصنع السيارات على خط انتاج ماكينات الغذاء أو تصنيع أعمدة فولاذية أو صنع سلالم مخصصة أو معالجة طلبات الائتمان، يمكن أن يحقق التدفق فوائد كبيرة. إذًا كيف يمكنك إنشاء التدفق بعيدًا عن خط التجميع؟

عمليات رسم الخرائط مع ترميز الألوان
فهم العملية الحالية الخاصة بك
خريطة تدفق القيمة هي أداة ستساعدك على تصميم التدفق الخاص بك. تعتمد عملية TXM Manufacturing Agility® (MAP) على تقنيات رسم خرائط تدفق قيمة السيارات، ولكنها تم اعتمادها للتصنيع المنخفض الحجم والمزيج العالي وتدفقات الخدمة. تساعدك خريطة الحالة الحالية على فهم عمليتك الحالية وتحديد كيفية إنشاء قيمة للعميل ومكان وجود الهدر. يمكنك بعد ذلك تطوير تصميم الحالة المستقبلية لعمليتك والذي يزيل الخطوات غير الضرورية ويحدد التدفق الخاص بك.

قياس التدفق
بمجرد تحديد الخطوات في التدفق الخاص بك، عليك أن تقرر كيفية التحكم في معدل التدفق. المفهوم هنا هو أننا نطابق معدل النشاط في كل خطوة من العملية مع معدل طلب العميل أو وقت العمل. للقيام بذلك، تحتاج إلى العثور على وحدة قياس للعملية الخاصة بك والتي يمكن أن تعمل على التحكم في معدل التدفق الخاص بك. يعد هذا أمرًا سهلاً في التجميع، لأن المنتجات موحدة إلى حد ما، وهي مسألة بسيطة تتمثل في عد الوحدات.

وفي بعض العمليات المكتبية أيضًا، يمكن أن يكون الأمر بسيطًا مثل قياس عدد المعاملات، مثل عدد عروض الأسعار لفريق المبيعات. ومع ذلك، بالنسبة للعمليات الأكثر تعقيدًا، قد تحاول قياس "التفاح مقابل البرتقال" حيث تختلف وظيفة أو منتج من حيث محتوى العمل عن الآخر. الجواب هنا هو العثور على مقياس بسيط يمكن قياسه بسرعة، ويمكن للجميع فهمه.

قد لا يكون المقياس كذلك، ولكن طالما أن مزيج المنتج الخاص بك ثابت إلى حد معقول (على سبيل المثال، مزيج من الوظائف الصعبة والوظائف السهلة) فإن هذا الاختلاف يجب أن يتساوى من تلقاء نفسه. إذا كان الاختلاف كبيرًا جدًا، فقد تحتاج إلى إنشاء تدفقين أو أكثر، وتجميع المنتجات أو الوظائف المتشابهة مع مقاييس مختلفة لتتبع التدفق.

بمجرد إنشاء وحدة القياس، يمكنك حساب وقت المهارة الخاص بك من حيث الدقائق لكل وظيفة (أو معدل المهارة في الوظائف في الدقيقة). الهدف هو أن كل خطوة من خطوات العملية ستعمل بعد ذلك بهذا المعدل.

وضع التدفق
لقد قمت بتحديد الخطوات في التدفق الخاص بك وقمت بتعيين وقت مناسب، ولكن لجعل التدفق الخاص بك فعالاً حقًا، يجب أن يعكس تخطيط العملية الفعلية التدفق. وهذا يعني جمع العمليات معًا بحيث تتدفق الوظائف بشكل طبيعي من خطوة إلى أخرى. نحن نسمي هذا تخطيط المنشأة الخالي من الهدر. يمكن تطبيقه بالتساوي في عملية مكتبية أو هندسية أو تصنيعية. إن تجميع العمليات معًا يجعل الانقطاعات في تدفق العمل مرئية بوضوح ويمكّنك من تصحيح هذه المشكلات عند حدوثها وليس بعد تفويت الأهداف.

وبطبيعة الحال، عند قراءة هذا المقال القصير، سيكون لديك رؤى حول خط تجميع متحرك للسيارات، حيث تتحرك السيارات عبر محطات العمل حتى اللحظة الأخيرة. ربما يكون هذا طموحًا أكثر من الواقع بالنسبة للعديد من العمليات المخصصة أو المكتبية. من المحتمل أن يكون هناك بعض الاختلاف في أوقات العملية من خطوة إلى أخرى، ومن المحتمل أنك ستحتاج إلى مخازن مؤقتة صغيرة لموازنة الاختلافات في مزيج المنتجات. ومع ذلك، من خلال إنشاء تدفق، حتى لو لم يكن كذلك، فستكون قد حسنت بشكل كبير من اتساق العملية وإمكانية التنبؤ بها. ستكون أيضًا أكثر قدرة على رؤية الهدر والمشاكل والقضاء عليها.