النموذج الأولي للأغذية المعلبة الحديثة

اخترعها الفرنسي أبيل في عام 1809.

في عام 1809، مات جنود نابليون جوعا لأنهم لم يتمكنوا من تناول الخضروات الطازجة والفواكه وغيرها من المواد الغذائية خلال الحملة الشرقية. كيف افعلها؟ استخدمت حكومة نابليون الفرنسية مكافأة ضخمة قدرها 12 ألف فرنك للحصول على طريقة لتخزين الطعام لفترة طويلة.

لقد استثمر العديد من الأشخاص في الأنشطة البحثية من أجل الفوز بجوائز. ومن بينهم أبيل، وهو فرنسي يبيع الأطعمة المحفوظة. كان يعمل عاملا في مصنع الملفوف المخلل، ومصنع النبيذ، ومحل حلوى ومطعم، وأصبح فيما بعد طاهيا. عندما باع أطعمة مثل شراب الفاكهة والنبيذ، وجد أن بعضها يميل إلى الفساد، بينما البعض الآخر ليس من السهل أن يفسد. كما اكتشف بالصدفة أنه إذا تم تسخين الطعام المغلق في وعاء زجاجي بشكل صحيح، فلن يفسد بسهولة. وقد ألهمه ذلك كثيرًا. ولذلك استجابت شركة أبيل لمكافأة الحكومة وأجرت بحثًا خاصًا حول طرق حفظ الأغذية.

وبعد عشر سنوات من البحث الشاق، نجح أخيرًا. وطريقته هي: تحضير الطعام، ووضعه في مرطبان، ووضع كل شيء في وعاء به ماء مغلي، وتسخينه لمدة 30-60 دقيقة، وإيقافه بفلين وهو ساخن، وتدعيمه بخيط أو إغلاقه بخيط. الشمع. وبهذه الطريقة يمكن حفظ الطعام لفترة أطول دون أن يفسد أو يفسد. هذا هو النموذج الأولي للأغذية المعلبة الحديثة.

وبهذه الطريقة ظهرت أقدم الأطعمة المعلبة. تمت مكافأة هابيل من قبل الحكومة الفرنسية وحظي بترحيب حار من البحارة.

شركة Zhejiang Golden Eagle Food Machinery Co., Ltd. ليس لديها فقط ماكينة تصنيع علب الصفيح لكن أيضا يمكن القصدير صنع خط إنتاج الآلات ، مرحبا بكم في زيارة موقعنا الرسمي.